1955 yılında İzmir‘in Menemen içesinde doğdu. İstanbul Üniversitesi Hukuk Fakültesi’nden mezun oldu. Meslek hayatına 1980 yılında Lice Hâkim Yardımcısı olarak başlayan Kahraman, çeşitli yerlerde Savcılık ve Hâkimlik yaptı.

1990 yılından itibaren Adalet Bakanlığı Birimlerinde Tetkik Hâkimliği, Daire Başkanlığı ve Genel Müdür Yardımcılığı görevlerinde bulundu. 2000 yılında Ankara Hâkimliği, Şubat 2008’de Adalet Bakanlığı Müsteşar Yardımcılığı’na, Resmî Gazete’nin 19 Temmuz 2008 tarihli sayısında yer alan atama kararnamesine göre, Fahri Kasırga’dan boşalan Adalet Bakanlığı Müsteşarlığına Ahmet Kahraman getirildi.

Mart 2011-Temmuz 2011 tarihleri arasında 60.Hükümette Adalet Bakanlığı görevini de yürüten Kahraman, 18.04.2012 tarihinden itibaren T. Halk Bankası A.Ş. Yönetim Kurulu Üyesi olarak görev yapmaktadır.

Aynı zamanda Halk Hayat ve Emeklilik A.Ş. Yönetim Kurulu Başkan Vekili’dir.

—
Ankara 25. Asliye Hukuk Mahkemesi yargıçlığı döneminde Ahmet Kahraman, Başbakan Tayyip Erdoğan’ın açtığı tazminat davalarına da baktı. Kahraman, Selanik’teki Atatürk Evi’nde bulunan şeref defterine yazdığı ifadelerle Başbakan Erdoğan’a hakaret eden Fethi Dördüncü’yü 10 bin TL tazminata mahkûm etmişti. Gazeteci Tuncay Özkan’ın sunduğu Politika Durağı adlı programda Başbakan’a hakaret edildiği iddiasıyla açılan davayı ise reddetmişti.