Oylum Talu, 9 Ağustos 1976 tarihinde İzmir’de doğmuştur.

Babası kimya mühendisi olup, Aliağa Rafinerisi’nin işletme müdürüdür. Annesi ise coğrafya öğretmenidir. Amerika’da yaşayan bir abisi vardır. Teyzesi Aysel Okan ilk kadın gazetecilerdendir. Marmara Üniversitesi Güzel Sanatlar Fakültesi Sinema TV Bölümü’nde okudu.

Bir ara “Yetenek Sizsiniz Türkiye” yarışmasında Hülya Avşar’ın yerine geçici olarak jürilik yaptı. Habertürk’te “Burası Haftasonu” ile “Bir Yaz Gecesi Rüyası” programını ve Bloomberg HD’de ise Faruk Bayhan’la birlikte “İkonoskop” ve “Emlakta Bugün” isimli programları sundu.

6 Nisan 2011 tarihinde 2010 Yılı Televizyon Yıldızları ödül töreninde sunuculuk yaptı.

Oylum Talu, Müjdat Gezen Sanat Okulu’nda televizyon, röportaj ve söyleşiler dersi veriyor. Aynı zamanda Müjdat Gezen Sanevizyon bölümü başkanlığı yapıyor. Kadir Has Üniversitesi’nde doktora eğitimini sürdürüyor.

Çok başarılı bir yazar olan Kahraman Tazeoğlu, “‘Kayıp Yüzyılın Prensesi Oylum Talu” adında onun için kitap yazdı.

Oylum Talu, Ekim 2005 tarihinde iş adamı Mert Çelet ile bir evlilik yaptı. Ocak 2007 tarihinde de boşandı.

20 Nisan 2013 tarihinde Methi Bengisu ile evlendi, 2020 yılında boşandı. Çiftin, bu evlilikten 2016 yılında Efe ve Defne isminde ikiz bebekleri dünyaya geldi.