30 Temmuz 1984 tarihinde İzmir’de doğan Gupse Özay, Çerkes kökenlidir. Ege Üniversitesi Radyo Televizyon ve Sinema Bölümü mezunu olan Özay, 4 yıl reklam yazarlığı yaptı.

2012 yılında Yalan Dünya dizisi ile yıldızı parlayan Gupse Özay 2014 yılında seneryosunu kendi yuazdığı Deliha filmi ile izleyici karşısına çıktı. 2016 yılında senaryosunu kendi yazdığı Görümce filminde başrol oynadı.
11 Ocak 2018 tarihinde ise hem senaryosunu yazıp yönetmenliğini üstlendiği, hem de başrolünde yer aldığı Deliha 2 filmi vizyona girdi.

31 Ocak 2020 tarihinde, hem yazıp hem oynadığı Eltilerin Savaşı adlı komedi filmi vizyona girmiştir. 2020-2022 yılları arasında ise UN Woman Turkey’nin sözcüsü oldu.

9 Eylül 2022 tarihinde “Jan Asya” adını verdiklerini kızları dünyaya geldi.

GUPSE ÖZAY’IN OYNADIĞI FİLM VE DİZİLER
Yalan Dünya (2012-2014)
Deliha (2014) Zeliha
Ters Yüz (2015) Üzüntü (Seslendirme)
Küçük Esnaf (2016) Burcu
Görümce (2016) Yeliz
Tatlım Tatlım (2017) Tatlım
Deliha 2 (2018) Zeliha
Eltilerin Savaşı (2020) Sultan

REKLAM FİLMLERİ
Turkcell (2008)
Dacia (2012-2016)
Buka Mobilya (2018)
Peyman (2020-2021)
Garanti BBVA Bonus (2021-2022)
Youplus (2021-2022)

GUPSE ÖZAY’IN ALDIĞI ÖDÜLLER
6. Türkiye Altın Palmiye Ödülleri Yılın Kadın Sinema Oyuncusu (Deliha 2)
20. Sadri Alışık Tiyatro ve Sinema Oyuncu Ödülleri Yılın En Başarılı Kadın Oyuncusu Komedi) (Deliha)
8. Kemal Sunal Kültür ve Sanat Ödülleri En İyi Kadın Oyuncu (Yalan Dünya)
3. OMÜ Medya Ödülleri En İyi Kadın Oyuncu (Yalan Dünya)
39. Altın Kelebek Ödülleri En İyi Kadın Komedi Oyuncusu (Yalan Dünya)
2012 Antalya Televizyon Ödülleri Komedi Dizisi En İyi Yardımcı Kadın Oyuncu (Yalan Dünya)