1960 yılında Konya Akşehir’de doğdu. 1990 yılından beri birçok televizyon programında danışman ve sunucu olarak çalıştı. Yemek programları sundu. 1994 yılında yurt çapında üç yemek yarışmasını kazanıp aynı yıl Sabah gazetesinin Melodi ekinde yazmaya başladı. Uzun yıllar bu gazetede yazarlık yaptıktan sonra, 1 Numara Yayıncılık’ın çıkarttığı Sofra dergisinde yemek danışmanı ve baş yazar olarak çalışmaya başladı. Aynı dönemde Sabah gazetesi ile birlikte verilen onlarca yemek kitapçığında imzası bulunan Emine Beder, bazı özel kurslarda usta öğreticilik yaptı.

Ulusal televizyon ve radyolarda çeşitli programlar hazırlayan Beder’in İnkılap Yayınevi’nden piyasaya çıkan, altı ciltlik kategorili yemek kitabı ve iki adet de toplu yemek kitabı vardır.

Meslek yüksekokulu elektrik bölümü mezunu olan Emine S. Beder’in 1980 yılında yaptığı evlilikten iki çocuğu vardır.