Cüneyt Koryürek 1931’de Ankara’da doğdu. Liseyi Ankara Koleji’nde, üniversiteyi Fresno State College, Kaliforniya’da (ABD) tamamladı. (Gazetecilik, Halkla İlişkiler, Yakın Çağlar tarihi). Askerliğini Genelkurmay Başkanlığı’nda Yedek subay olarak yaptı, burada General Cevdet Sunay’ın tercümanı olarak çalıştı.

Çalışma hayatına serbest muhabir ve basın danışmanı (1960 Roma Olimpiyatları ve 1960 Amerika Seçimleri) olarak başlayan Koryürek, Ankara’da Daily News’da Yazı İşleri Müdürü olarak çalıştı. 1962’de sahibi ve yöneticisi olduğu Delta Ajansı Ankara’da kurdu.

Reklam ve Halkla İlişkiler konusunda çalışan Delta Ajans 1973’te İstanbul’a taşındı. Koryürek, Siyasal Bilgiler Fakültesi Yüksek Gazetecilik Okulu’nda Reklamcılık, Ankara İktisat Fakültesi Yüksek Gazetecilik Okulu’nda Halkla ilişkiler, İstanbul Marmara Üniversitesi Yüksek Gazetecilik Okulu’nda Gazetecilik dersleri verdi.

Cumhurbaşkanı Sunay’ın Basın Müşavirliğini yaptı, Türkiye Halkla İlişkiler Derneği’nin kurucuları arasında yer aldı. “Avrasya Kıtalararası Maratonu” Yarış ve Organizasyon Direktörlüğü yaptı, Yedi Olimpiyat’da gazeteci olarak çalıştı.

Olimpiyatlar konusunda TRT’de programlar yapan Koryürek, bu konuda yayınlanan iki kitabına ilaveten, İstanbul Olimpiyatları Hazırlama ve Düzenleme Kurulu için yeni bir kitap hazırladı. “Lider ve Liderlik” ve “Harf İnkılabı” adlı kitapları yazdı. Eğitim aldığı Amerika Üniversitesi’nde okul takımında yarıştı, okul takımı Tmenajeri olarak görev aldı, antrönörlük kurslarına katıldı.

Türkiye’de çalıştığı bazı atletler Türkiye ve Balkan rekoru kırdılar. AIPS Kartı sahibi olan Koryürek, Amerikan Atletizm Yazarları Derneği, Uluslar arası Olimpiyat Tarihçiler Birliği ve Atletizm İstatistikçileri Birliği üyesidir. Çeşitli yıllarda Atletizm Federasyonu’nda, Genel Sekreter, Asbaşkan ve Başkan olarak görev yaptı.

Son olarak NTV’de yayınlanan Atletizm Aktüel programında yorumcu olarak görev yapıyordu. Cüneyt Koryürek ayrıca, Cumhuriyet, Hürriyet, Yeni Yüzyıl, Radikal ve Sabah gazetelerinde atletizm, olimpiyat ve genel konular üzerinde yazılar yazdı.

Gazeteci Cüneyt Koryürek, 19 Ocak 2008 günü İstanbul, Şişli Harbiye’de yaya olarak yolun karşısına geçmeye çalışan gazeteci Cüneyt Koryürek’e bir otomobil çarptı. Ambülansla Taksim Eğitim ve Araştırma Hastanesi’ne kaldırılan Koryürek’in kafatası ve vücudunun çeşitli yerlerinde kırıklar meydana geldi. Hastanenin yoğun bakım servisinde tedavi altına alınan Koryürek, aynı gün yaşamını yitirdi.