Tümgeneral Ali Fuat Saraç, 22 Temmuz 1946 tarihinde Kalecik/Ankara’da doğmuştur. 1958 yılında Erzincan Askerî Lisesinden, 1966 yılında Kara Harp Okulundan İstihkâm Asteğmen olarak mezun olmuştur. 1967 yılında 48’inci P.Tug.K.lığına Takım Komutanı olarak atanmıştır. 1975 yılında Kara Harp Akademisine girmiş ve buradan 1977 yılında Kur. Yzb. olarak mezun olmuştur.

Kur.Sb. olarak, 1977-1988 yılları arasında; sırasıyla Gnkur. Hrk.Bşk.lığı, 41’inci P.Tug.K.lığı, 51’inci P. Tug.K.lığı, 6’ncı Zh.Tug.K.lığı, Ege Ordu K.lığı ve NATO LSE Karagâhlarında; Pl.Sb.ı , Şube Md., Kur.Bşk. olarak görev yapmıştır

1988-1989 yılları arasında ABD Kara Harp Kolejinde eğitim görmüştür. 1989 yılında Kara Harp Akademisinde öğretim elemanlığına, 1990 yılında 11’inci Mknz.A.K.lığına, 1992 yılında KTBK.K.lığı Kur.Bşk.lığına ve 1994 yılında LSE/NATO Karargâh Komutanlığına atanmıştır. 30.08.1995 tarihinde Tuğgeneralliğe yükselen SARAÇ bu rütbede; 10’uncu P.Tug. K.lığı, KKK.lığı İs.D.Bşk.lığı ve Gnkur.İs.D.Bşk.lığı görevlerini yürütmüştür.

30.08.2001 tarihinde Tümgeneralliğe yükselerek MSB Müsteşar İnşaat ve Tedarik Yardımcılığı (MTİY)’na ve 2003 yılında Harita Genel Komutanlığına atanmıştır.

Tümgeneral Ali Fuat Saraç 20.08.2005 tarihinde emekli olmuştur. Evli ve 2 çocuk babası olup, İngilizce bilmektedir.