1969 Söke doğumlu olan Yapucu, ilk öğrenimini Söke’de, orta öğrenimi Söke Lisesi ve İzmir Özel Çamlaraltı Koleji’nde tamamladı. 1987 yılında Bursa Uludağ Üniversitesi Necatibey Eğitim Fakültesi Tarih Bölümü’ne girdi. 1991 yılında ‘Karesi Gazetesi Transkripsiyonu’ başlıklı teziyle mezun oldu.

Mezuniyetin ardından 1992 yılında Ege Üniversitesi Sosyal Bilimler Enstitüsü Tarih Bölümü’nde başladığı yüksek lisans eğitimini 1996 yılında ‘XIX. Yüzyılın Birinci Yarısında Balkanlarda Yünlü Kumaş Endüstrisi’ adlı tezle tamamladı. 1993 yılında tarih öğretmeni olarak Milli Eğitim Bakanlığı’na bağlı bir ilköğretim okulunda öğretmen olarak başladığı görevi 2000 yılının Mart ayına kadar sürdü. Bu tarihte Ege Üniversitesi Edebiyat Fakültesi Tarih Bölümü’ne araştırma görevlisi olarak atandı. Halen doktora eğitimi devam ediyor.