01 Mart 1970 yılında Kars’ın 61.800 nüfusu olan Sarıkamış ilçesinde doğdu. İlkokul, ortaöğretim eğitimini Sarıkamış’ta yaptı. 1985 yılında ailesiyle İstanbul’a yerleşti ve ticaret hayatına ilk istanbul’da aile şirketini kurarak başladı.

1985 yılında Petrol Sektörüne adım atan Koç, 1995 yılında Bursa’da istasyon zincirlerini çoğaltmaya devam etti. 1989 yılından günümüze kadar İstanbul’da üç, Bursa ve ilçelerinde beş Akaryakıt istasyonu kurmuştur. Şu an kurduğu tüm istasyonlarda Genel Müdür vazifesinde çalışmaya devam ediyor.

Petrol dünyası, Ticaret Odası ve Spor camiasında birçok plaket alan, Basın ve dergilerde röportajları bulunan Koç, istasyon zincirlerini büyütürken bir taraftanda resmi görevlerde bulunuyor.

İrfan Koç, 2010 yılında Bursa Ticaret ve Sanayi Odası 44.Akaryakıt Komite Başkanlığı Sorumluluğunu üstlenerek Petrol camiasındaki sıkıntıları resmi makamlarda çözmek için mücadele veriyor, Komite Başkanı olarak en son yaptığı girişim, akaryakıt sektöründe illegal bir sorun olan 10 numara yağa karşı mücadelesini rapor halinde Devlet Bakanımız ve Başbakan Yardımcımız Sayın Bülent Arınç’a Ankara’da Makamında görüşerek sunmuştur.

Koç, İş dünyasında hızla ilerlerken bir taraftan dernek, vakıf, BTSO bir taraftanda Bursasporda aktif görevlerde yeralıyor; Bursasporda şampiyonluk heyecanını Bursaya yaşatan yönetim kadrosunda yeralan ve büyük başarılara imza atan Koç, giriştiği tüm işlerde başarılı olmayı hedeflemiştir.

2002-2012 Bursa Kars Ardahan Federasyonunu Başkan Yrdm. görevinde yer almakta,

2006-2007 Bursaspor Alt Yapıdan Sorumlusu Koç, bu dönemde yetiştirdikleri Selcan Yıldırım, Volkan Şen, Serdar Aziz, Eren Albayrak, Muhammet Demir, vs bir çok isim şu anda A takımlarında oynamaktadır.
Başarıda sınır tanımayan Koç, bu dönemde ilk defa Bursaspora bağlı Futbol Okulu Kurulmasında öncülük etmiştir.

2007-2009 Bursaspor Alt Yapıdan Sorumlu Başkan,

2009-2010 Bursaspor Kulubü Dış İlişkiler Sorumlu Yöneticisi ve Federasyon temsilcisi As Başkan Görevinde bulundu.

2010-2011 Bursaspor Kulubü Dış İlişkiler Sorumlu Yöneticisi ve Federasyon temsilcisi As Başkan görevinde bulundu.

Türkcell Süper Lig Şampiyonu Olan Bursasporda görevi nedeni ile dışülkelerde UEFA Avrupa Lig çekilişlerine Türkiye ve Bursaspor adına Kura Çekilişlerini yapmıştır.

2010-2012 BTSO 44.Akaryakıt Komite Başkanı olarak devam etmekte,

2011-2012 Bursaspor Kulubü Dış İlişkiler Sorumlu Yöneticisi ve Federasyon temsilcisiAs Başkan Görevine devam etmektedir.

1994 yılında Emine Hanımla evlendi ve evliliklerinden Rana adında bir kızı, Furkan adında bir oğlu oldu.