İbrahim Pektaş, 12 Ağustos 1969 tarihinde Afyonkarahisar, Bolvadin’de doğmuştur. İlk ve orta öğrenimini burada tamamladıktan sonra Selçuk Üniversitesi Hukuk Fakültesi’nden 1991 yılında mezun olmuştur.

Bir müddet akademisyenlik yaptıktan sonra 1994 yılında Ankara Adlî Yargı Hâkim Adayı olarak görevine başlamış olup; sırasıyla Ardahan, Çamlıhemşin (Rize), Akpınar (Kırşehir) Cumhuriyet Savcılığı, Adalet Bakanlığı Ceza İşleri Genel Müdürlüğü Tetkik Hâkimliği, Yargıtay 5. ve 15. Ceza Dairesi Tetkik Hâkimliği görevlerinde bulunmuş, Adalet Akademisinde “Rüşvet, Zimmet, İrtikâp, İhaleye Fesat Karıştırma Suçları ” hakkında ders vermiştir.

Kamu Denetçiliği Kurumu’nun (Ombudsmanlık) kuruluş aşamasında görev yapmıştır.

27.02.2014 tarihinde Hâkimler ve Savcılar Yüksek Kurulu Genel Sekreter Yardımcılığına atanmıştır.

İbrahim Pektaş, İngilizce ve Almanca bilmektedir. Evli ve 3 çocuk babasıdır.