Cemalettin Kani Torun 1959 yılında Artvin’de doğdu. 1976 yılında Bursa Erkek Lisesi’nden mezun oldu.

1984 yılında, İstanbul Üniversitesi Cerrahpaşa Tıp Fakültesi’ni bitirdikten sonra Bursa Alacahırka Sağlık Ocağı’nda doktor olarak göreve başladı. 1984 – 1988 yılları arasında Bursa’da çalışan Dr. Torun daha sonra Mardin, İstanbul ve Trabzon’da hekimlik yaptı. Bu dönemde Marmara Üniversitesi ve Karadeniz Teknik Üniversitesi’nde akademisyen olarak çalıştı.

1996 yılında araştırma çalışmaları için İngiltere’ye gitti. Orada yaşadığı sırada Yeryüzü Doktorları isimli gönüllü yardım kuruluşunun kurucuları arasında yer aldı. 2001 – 2011 yılları arasında Yeryüzü Doktorları’nın CEO’luğunu yürüten Dr. Cemalettin Kani Torun, 2011 yılında Somali’ye Türkiye Cumhuriyeti Büyükelçisi olarak atandı. 2014 yılına kadar bu görevi sürdürdükten sonra, aynı yıl, “İnsani yardımlar ve yurtdışına yönelik kalkınma yardımları konularından sorumlu Başbakan Başdanışmanlığı” görevine atandı.

Dr. Torun, 7 Haziran 2015 Genel Seçimleri için Başbakanlık Başdanışmanlığı görevinden ayrılarak Ak Parti Bursa Milletvekili Aday Adayı, daha sonra da 3.sıradan Ak Parti Bursa Milletvekili Adayı olmuş ve milletvekili seçilmiştir.